〜たとえ道具でも、意地もあれば美学もある。『神にしては程度の低い恨み言をいうものだな。邪悪な神ならば、もっと邪悪な哲学で俺を魅了して欲しいものだ』〜

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寒い日の定番は

2005.12.01 - 02:09 [食べ物雑文]

寒い夜にピッタリの食べ物といえば、粕汁と豚汁が双璧でしょう。
今日は前者で。
鮭のアラから出た塩気と旨みが酒粕の風味と絶妙に合います。たっぷり目に入れた根菜も旬を迎えていい感じ。

豚肉でも鶏肉でも美味しいんだけど、やっぱり鮭が一番おいしいねぇ。