2005.12.01
寒い日の定番は
寒い夜にピッタリの食べ物といえば、粕汁と豚汁が双璧でしょう。
今日は前者で。
鮭のアラから出た塩気と旨みが酒粕の風味と絶妙に合います。たっぷり目に入れた根菜も旬を迎えていい感じ。
豚肉でも鶏肉でも美味しいんだけど、やっぱり鮭が一番おいしいねぇ。
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記事URL | 食べ物雑文 | トラックバック(0) | コメント(6) | 【02:09】 ギレン閣下の演説
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【2005/12/01 21:29】 URL | いずみん #-[ 編集]
三平汁という名前で、多分、その粕汁が北海道では呼ばれております。【2005/12/01 23:44】 URL | すしバー #-[ 編集]
粕汁に鮭が入っているんですか。うちの粕汁には野菜しか入っていません…。なぜだ!【2005/12/02 00:50】 URL | kbt #-[ 編集]
>いずみんさん【2005/12/02 13:23】 URL | 少佐 #-[ 編集]
豚汁好きですわ。【2005/12/02 22:45】 URL | あるてぃ #-[ 編集]
>あるてぃさん【2005/12/04 02:10】 URL | 少佐 #-[ 編集]
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